白河を後にし、紅葉が見ごろのR294を北上。目指すは喜多方。
到着時には日が暮れてしまいました。
日曜日夕方の喜多方の町は郊外は車が行き交い、多少の活気を感じますが、この店のある住宅地は大変静かです。笑点でも見ながらくつろぎタイムでしょうか。

17:30頃、大変小さな店に、先客1後客0。評価の高い店なのでいかほどかと思っていたが、肩透かし。極太手打チャーシュー620円、5分程度。

スープ、見た目は醤油色は薄く、坂内とか佐野を思い出します。味も喜多方の他店に比べて大変あっさりしているような。
チャーシュー４枚？少なっ！と思ったが、値段を考えれば妥当か。
喜多方らしい、脂のついた小型のバラです。
極太たる麺は、平、確かに極太・極厚、固め。噛んで楽しむ一品。
メンマはかなり細くて、歯応えのインパクト無し。麺の存在感に比べて貧相な感じがします。

極太の個性を楽しむ一品。
店を後にするとき、店員のばあちゃんに「お気をつけてお帰りください」なんて声を掛けられた。その言葉がとても自然で、気持ちが良かった。