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「味噌つけ麺 誠スペシャル(主役)@蒙古タンメン中本」@大つけ麺博 2009の写真続いて2店目は中本。各支店から大勢のスタッフを従えての人海戦術です。今日は目黒店長も居ますね。呼び込みや調理場も大勢です。イベントの中でも一番の「祭り」感を出しているように感じました。白根さん自身も声を出し、お客さんとの写真撮影や自慢のバイクへ跨がせていたりとサービス精神を発揮しています。
掟破りとも言われる「大盛」「特盛」無料&味玉デフォ。とはこの手のイベントではインパクトあります。さて、実食。ありゃ~うまい!イベントのために考えたというつけ汁は、豚、鶏と、10種類以上の野菜を炊き込んで濃厚さを出していると言う通り抜群です。ほんとに旨味がドバーッと出ているんです。ひき肉も大量に入っていて、味噌ダレと相まって好印象。つけ汁表面の油の層は冷めにくくする効果と、中本らしさを演出。辛味は控えめで中本らしくないとも言えますが、新規の顧客を増やそうと努力している姿を感じます。こんなつけ麺を実店舗でもレギュラー化すると訪問回数もUPかなと。

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