10/20夜訪問。先客2名、後客8名。
最近オープンしたAFURIの2号店ですね。
恵比寿のAFURIには、数年前に何度か伺ったことがあります。
そのときの印象は、良くも悪くも女性向きの、
あっさり味のラーメンで、インパクトに欠けるというものでした。
しかし、私の味覚もだいぶ変わりましたしね。

おすすめメニューの、ゆず塩らーめんを頂きました。
「淡麗」と鶏油入りの「まろ」のどちらかを選択するシステムです。
今回は「淡麗」にしました。

非常にあっさりしたスープですが、
以前に頂いたときの、物足りない印象とは違いました。
ほのかに感じられる、鶏ガラ、魚介の出汁と、柚子の相性が抜群ですね。
切れのあるスープです。塩加減は適度に濃いです。

それにあわさる麺は、三河屋製麺のストレート細麺。
これもスープとの相性が良く、歯切れが心地良いです。
麺量はあっさり系のラーメンとしては、結構多め。
スープとのバランスを考えると、若干多いかな。
低加水麺のため、後半になると麺が伸びてしまいます。

チャーシューは目の前で炭火で炙ってます。
これは絶品ですね～。文句無く美味しいです。
あとは、半玉、水菜、海苔、白ネギ。

連れが食べていた塩らーめん(まろ)のスープも味見。
中華スープの色合いが濃くなります。
このラーメンには重い脂は合わないかな。
淡麗で切れの良さを味わうのがオススメです。

女性向けのラーメンという印象は変わりませんが、
想像以上に美味しくいただけました。
ラーメン不毛の地、原宿においては、なかなか使えそうな店です。
デフォが750円。ゆず塩が850円。
柚子風味だけで100円というのは、ちょっとどうかと思うので79点です。