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15:30に伺いました。先客4名、後客1名。ゆず醤油麺を注文。まろ味を選択。まろ味とは鶏油の入ったものだそうです。大ぶりの炙りチャーシューが目をひきますね。ちなみに10月1日にリニューアルオープンしたようですね。ずっとお休みされてたみたいです。ゆず醤油ということで半分カットの味玉の上に細く切ったゆずがのってます。麺はかなり細い。そして量が多い。細麺で量が多いので太麺よりもおなかいっぱいに感じてしまいますね。スープは甘めの醤油。鯖節の甘味かな。砂糖かな。鶏油かな。それほどしつこくない甘味で上品です。極太の炙りチャーシューは大ぶりで食べ応え有りますね。繊細なラーメンでひときわ目立ちます。ゆずがやはりキーになっており、ちょっと加えていくと合いますね。
シャア専用濃厚民族
今野 大輝
レインマン
cancho
北崎ウンターデンリンデン
15:30に伺いました。先客4名、後客1名。ゆず醤油麺を注文。まろ味を選択。
まろ味とは鶏油の入ったものだそうです。大ぶりの炙りチャーシューが目をひきますね。ちなみに10月1日にリニューアルオープンしたようですね。ずっとお休みされてたみたいです。
ゆず醤油ということで半分カットの味玉の上に細く切ったゆずがのってます。
麺はかなり細い。そして量が多い。細麺で量が多いので太麺よりもおなかいっぱいに感じてしまいますね。
スープは甘めの醤油。鯖節の甘味かな。砂糖かな。鶏油かな。それほどしつこくない甘味で上品です。
極太の炙りチャーシューは大ぶりで食べ応え有りますね。繊細なラーメンでひときわ目立ちます。
ゆずがやはりキーになっており、ちょっと加えていくと合いますね。