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久しぶりの二郎系にwktkで向かう不安定な曇り空、昼のピークを外して14時頃に到着しましたが5人ほどの列が店外に、やっぱり二郎です。15分ほどで着席、さらに3分でイタダキマス。 いんやぁ美味しいです。全体として独特の「甘味」が感じられるのが品川の特徴でしょうか、もちろん二郎他店と比べてのお話ですが。 特にスープにそれが感じられると思います。なんていうか、味醂というか、生卵の黄身の甘さというか。それが嫌味でなく美味い。アブラは補佐役として効き目を出しつつ、前面に出てこないので左程コッテリコッテリとは感じません。アブラ好きという下駄を履いた人間のコメントなので、そこを差し引いてですが。 麺はプリップリとした、アルデンテ感覚が感じられる一品。この麺にもどことなく甘みを感じを楽しみながら頂きました。麺量としては二郎標準でしょうか。もちろん食い応え充分です。 そして豚、しっかりと漬け込まれた(言い換えれば少々しょっぱい)小ぶりの豚が二つ。ちょいと小さいかも、でもしょっぱいから充分かも、そんな感じでござんす。豚好きの僕にはここが唯一のネックでした、すんません、ブヒっ。 野菜はシャキシャキ感があり、麺とスープとの量的バランスが非常にうまく取れていると思います。いや、茹で加減と味が自分にはベスポジだったのかも。 総じて満足、おかげで写真はモクモクと食べてから1分後に慌てて撮ったもの。時間帯を上手く外せばロットの回転なんて気にしないで食べられ、それでいて美味しい店。うん、ごちそうさまでした。
いんやぁ美味しいです。全体として独特の「甘味」が感じられるのが品川の特徴でしょうか、もちろん二郎他店と比べてのお話ですが。
特にスープにそれが感じられると思います。なんていうか、味醂というか、生卵の黄身の甘さというか。それが嫌味でなく美味い。アブラは補佐役として効き目を出しつつ、前面に出てこないので左程コッテリコッテリとは感じません。アブラ好きという下駄を履いた人間のコメントなので、そこを差し引いてですが。
麺はプリップリとした、アルデンテ感覚が感じられる一品。この麺にもどことなく甘みを感じを楽しみながら頂きました。麺量としては二郎標準でしょうか。もちろん食い応え充分です。
そして豚、しっかりと漬け込まれた(言い換えれば少々しょっぱい)小ぶりの豚が二つ。ちょいと小さいかも、でもしょっぱいから充分かも、そんな感じでござんす。豚好きの僕にはここが唯一のネックでした、すんません、ブヒっ。
野菜はシャキシャキ感があり、麺とスープとの量的バランスが非常にうまく取れていると思います。いや、茹で加減と味が自分にはベスポジだったのかも。
総じて満足、おかげで写真はモクモクと食べてから1分後に慌てて撮ったもの。時間帯を上手く外せばロットの回転なんて気にしないで食べられ、それでいて美味しい店。うん、ごちそうさまでした。