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ラーメン 700円をいただきました。麺は中細のほぼストレート麺。程よい弾力があり、スープの吸上げも上々です。大盛は+150円と割高ですが通常でも十分ボリューム有り。スープは魚介系が主体の醤油スープ。煮干出汁の旨みをキレのある醤油味が包み込んでいる感じです。具材は叉焼、メンマ、ナルト、ネギ。叉焼は味付けは良好だが脂身がやや多い印象。20年くらい前、少年時代に食べたラーメンを思い起こさせるようなしみじみとした味わい。このクラシックな味が今でも廃れずに人気を保ち続けているのは、おそらく時代の流れと共に少しずつ改良を加えてきているからではないでしょうか。いつまでも頑張って欲しいです。
suiseiseki☆
とまそん＠ラーメン食べて詠います
mocopapa(S852)
タム6000
角打ち
ジン１９７１
ラーメン 700円をいただきました。
麺は中細のほぼストレート麺。
程よい弾力があり、スープの吸上げも上々です。
大盛は+150円と割高ですが通常でも十分ボリューム有り。
スープは魚介系が主体の醤油スープ。
煮干出汁の旨みをキレのある醤油味が包み込んでいる感じです。
具材は叉焼、メンマ、ナルト、ネギ。
叉焼は味付けは良好だが脂身がやや多い印象。
20年くらい前、少年時代に食べたラーメンを思い起こさせるような
しみじみとした味わい。
このクラシックな味が今でも廃れずに人気を保ち続けているのは、
おそらく時代の流れと共に少しずつ改良を加えてきているから
ではないでしょうか。いつまでも頑張って欲しいです。