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みちのくラーメン巡り敢行!まずは喜多方ラーメンの有名店「はせ川」さんへしかし商売っ気ないといえば、それまでですが場所がわかりずらい!街道に看板くらいは出しておいてほしいっすね。かなり並ぶと聞いていたのですが、3組待ちとさほどでもない混み具合。10分くらいで席に案内されて「チャーシューメン」を注文。ほどなく運ばれてくる、バラ肉のチャーシューに刻みネギ、ナルト、メンマと具は定番だがチャーシューが大きくて迫力!器からはみ出ている。まずはチャーシューから食す!ジューシーで醤油スープによく合って絶品。麺は多加水熟成麺ということで某チェーン店K楽苑に似た感じ・・・スープも似ているといえば似ているのだが、こちらのほうが濃厚なコクがある。(そういえばK楽苑も喜多方ラーメンのチェーン店だった)一杯完食した感想はほぼ完璧でしょう!美味しい喜多方ラーメンの完全形ではないでしょうか?機会あればまた食したいと思うのですが、家から「はせ川」さんまで300km・・・・次回このチャーシューメン食すのはいつになることやら。
まずは喜多方ラーメンの有名店「はせ川」さんへ
しかし商売っ気ないといえば、それまでですが場所がわかりずらい!街道に看板くらいは出しておいてほしいっすね。
かなり並ぶと聞いていたのですが、3組待ちとさほどでもない混み具合。
10分くらいで席に案内されて「チャーシューメン」を注文。
ほどなく運ばれてくる、バラ肉のチャーシューに刻みネギ、ナルト、メンマと具は定番だがチャーシューが大きくて迫力!器からはみ出ている。
まずはチャーシューから食す!ジューシーで醤油スープによく合って絶品。
麺は多加水熟成麺ということで某チェーン店K楽苑に似た感じ・・・スープも似ているといえば似ているのだが、こちらのほうが濃厚なコクがある。(そういえばK楽苑も喜多方ラーメンのチェーン店だった)
一杯完食した感想はほぼ完璧でしょう!美味しい喜多方ラーメンの完全形ではないでしょうか?機会あればまた食したいと思うのですが、家から「はせ川」さんまで300km・・・・次回このチャーシューメン食すのはいつになることやら。