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「ミニラーメン」@博多ふくちゃんラーメン 新横浜ラーメン博物館店の写真店内の豚骨臭とは対照的な想像と異なる、キレのある醤油よりのスープでシャープな味わい。
チャーシューは脂身が全くない硬めのタイプだが、このスープとの相性は良かった(醤油ラーメンと同じ理論)。
これはこれでうまかった。

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