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「辛いつけ麺ボーラ」@○心厨房の写真辛いつけ麺ボーラというのを食べました。
辛いので注意してくださいとは書いてありますが、控え目な表記。
その割には辛いです。店によっては「激辛!!!」くらいに書きかねません。
しかし、辛さへの愛を感じました。

麺に唐辛子ベースのスパイスをまぶしてあります。
なので、食べていくとどんどんスープが辛くなるわけです。

味自体は豚骨魚介ですが、けっこう旨いです。木場に寄ることがあったら
再訪してみたいな、と思います。
麺は極太。スープによく絡む麺です。並盛250gと書いてありましたが、これは
ゆでる前の量か?けっこうあります。

ただ、麺を気合入れて冷してあって、それはそれで悪くないのですが、やや
スープが冷えるのが難点といえば難点。スープ割りしてもらってもぬるかったしww

帰りがけに「ボーラ」ってどういう語源ですか?と聞いたのですが、いや、
大した意味はないんですけど…という感じでしたので暴辣あたりかしらん。
もしかして愛車がフォルクスワーゲンのボーラだとか。

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