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■スープドロリ感は少なく軽い感じながら、酸味、辛味、甘味、苦味がしっかりと感じられ、後を引く。 ■麺細ストレート麺。まあ普通。■具・青梗菜・排骨 その場で揚げているので熱く、衣がカリッとしている。 残念ながら中の肉は汁気が飛んでおり、不味くはないが特筆に値しないと思った。 あ、衣に独特の香辛料が付いている。■総評とは言うものの、スープ、麺のバランスが非常に取れており、美味い。ボリュームを見て、食い始めは多分残すだろうと思ったが結局完食した。ここのところロクなラを食ってなかったので実に満足した。以上。
やっぱり、排骨坦々は美味しいですよね！ この排骨で一杯やりたいものです(~o~)
あきら
北崎ウンターデンリンデン
ヨオ
なべ
雨垂 伊砂
４門
ドロリ感は少なく軽い感じながら、酸味、辛味、甘味、苦味がしっかりと感じられ、後を引く。
■麺
細ストレート麺。
まあ普通。
■具
・青梗菜
・排骨
その場で揚げているので熱く、衣がカリッとしている。
残念ながら中の肉は汁気が飛んでおり、不味くはないが特筆に値しないと思った。
あ、衣に独特の香辛料が付いている。
■総評
とは言うものの、スープ、麺のバランスが非常に取れており、美味い。
ボリュームを見て、食い始めは多分残すだろうと思ったが結局完食した。
ここのところロクなラを食ってなかったので実に満足した。
以上。