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「ラーメン定食 ¥850 サービスライス小」@博多食堂 渋谷店の写真歯医者の後に訪問。

開店5分前で楽々ポール。

定刻を少し過ぎてオープン。
コの字型のこじんまりとした店内。
外国人男女2人でのオペ。

口頭にてオーダー。
ニンニククラッシャーをスタンバイして暫し待機。

4分程で提供。
濃麻呂に似た懐かしいビジュアル。

ニンニク、紅生姜を乗せて、胡麻をスリスリ。

スープはこの系列らしいマイルドな豚骨。
ちょっと味が弱いので、卓上にある返しをプラス。
それだけで劇的に自分好みに変化。

極細ストレートはかなりヤワヤワ。
茹で加減は普通にしたのだが、
これなら硬めの方が良かったかも。

ペラいチャーシューとコリコリ木耳を掃討して、
辛子高菜乗せライスへ。
小ライスはビックリするくらい小量w
辛子高菜は相変わらず美味しい。

スープは飲み干してフィニッシュ。
懐かしい味だったが、少々物足りなかったので、
5月に福岡へ行ったら、本格派豚骨を食べてみたい。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
少し味が弱かったようですが
卓上かえしで解決ですね!
辛子高菜はナイスなおかず!

キング | 2026年3月10日 12:19

辛子高菜ってかなり辛くないですか?
普通の高菜でライス食べたいですね😂

右京 | 2026年3月10日 12:54

どもです。
辛子高菜は正義。
辛子高菜が美味しくないとラーメンが美味しくても×です。

こんにちは
5月に福岡行くんですか?それは楽しみですね^^本場の豚骨ラーメン、食べまくってきてください!

poti | 2026年3月10日 14:56

こんばんは。
濃麻呂と同系列なんですか。
オペレーションの違いで大分変わってくるんですね。
5月に福岡て浦山です。

kamepi- | 2026年3月10日 15:55

こんにちは!
豚骨ラーメンは麺カタの方がいいですよね。
5月に博多ですか?いいですね。
本場の豚骨ラーメン楽しんで来てください。

麺’s | 2026年3月10日 16:01

5月の博多、楽しみですね!
旨い辛子高菜は正義の味方笑

おゆ | 2026年3月10日 19:53

こんばんは。

5月に博多ですか、私は今います😁
今日は長浜ラーメンでしたが、明日は久留米ラーメンを食べる予定です。
辛子高菜はライスに使います、本体には入れないのでw
バスさんのボトルも行ってくださいな。

やっぱりネコが好き | 2026年3月10日 22:07

こんばんはぁ~♪
5月に福岡ですか。いいですね。
私は4月に佐伯に行きます(*^-^*)

mocopapa | 2026年3月10日 22:46