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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東海道本線川崎駅構内の西、駅ビル「エキナカ」の3階にある。・店の外観:板地に金色の文字看板、藍色の暖簾、メニューの立て看板、外に設置された券売機。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。・客数 :遅めの昼飯時、ほぼ満席。・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :つけめん 小盛(790円)・丼着時間:待つこと約10分で丼着。・具 :汁の中にノリ(1枚)、なると、ネギ。麺の上に豚肉叉焼(1枚)、細切りメンマ。・麺 :普通の太さ、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ捻れ、コシのあるムチムチプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると動物魚介醤油味。動物系がしっかり効いて魚介が下支えする感じでイケてる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東海道本線川崎駅構内の西、駅ビル「エキナカ」の3階にある。
・店の外観:板地に金色の文字看板、藍色の暖簾、メニューの立て看板、外に設置された券売機。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数 :遅めの昼飯時、ほぼ満席。
・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :つけめん 小盛(790円)
・丼着時間:待つこと約10分で丼着。
・具 :汁の中にノリ(1枚)、なると、ネギ。麺の上に豚肉叉焼(1枚)、細切りメンマ。
・麺 :普通の太さ、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ捻れ、コシのあるムチムチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると動物魚介醤油味。動物系がしっかり効いて魚介が下支えする感じでイケてる。
・その他 :
堪能した。