平日、13時、空席多数。入口券売機にて掲題をプッシュし、着席時にライスをコール。

当店ブランドは秋葉原で一度頂きましたが、店構えを随分とちゃん系に寄せてますね。

5分強で着丼。ネギの盛りが良いですね。ライスも大をコールしただけあり、なかなか良い盛りです。

では、スープを。んぉお、こってりだ。もっと脂を抽出した後の背脂が入るかと思ってましたが、液体油も満載、これはこってりコールは不要だったかも。かなりオイリーになってしまった。塩味は結構がっつりと効いており、ちゃん系に近い塩味ですが、ラーメンとしてのチューニングが別方向ですね。店構え寄せなくても良い気がしますが…

麺は中細麺のストレート。表層ツルツルタイプで滑り良し。やや硬めの茹で上がりで歯切れも良く旨い。ネギと一緒に食うのが正解か。風味は控えめながらなかなか食感の良い麺でした。

具材は山盛り。ネギどーん、チャーシューどーん。チャーシューはかなりの枚数ですね。これで飯が進む。
あっさりと飯を完食。スープはちょっと進まなかったですが、次は標準で試してみよう。