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「小ラーメン(ヤサイマシアブラマシ)¥980」@ぶっ豚 町田店の写真初来訪。
二郎インスパイア激戦区・町田。
どこに行こうかと思いましたが、正直店名で決めました(笑)
商店街の外れ、、、天候が雨ということもあり、客足は遠目。
13時前後でしたが、先客4・後客1。

小ラーメンを発注。
コールはチケット提出時に求められます。
ヤサイマシ、アブラマシでお願いしました。
刻みニンニクは卓上にあります。カラメも。

空いていたお陰か、提供はぼちぼち早め。
麺が基本カタメなのも影響しているかも?

景色は良いですねぇ。
アブラが濃い茶色で、味付きなのが嬉しい。
ヤサイはアチアチ。アブラにカラメ、卓上チューブ生姜で駆逐します。

天地返し。
ブリンブリンのワシワシ麺登場。
小麦の甘みが小気味良いですが、それよりも食べ応えでしょうねぇ。
スープはワリとスッキリめというか控えめというか。
追いカラメが必須かと思います。
味変にかけたマヨネーズも合いました。

無難に美味しい。
そんな印象の一杯でした。

汁無しや台湾ラーメンもやってる模様(笑)
なかなかリピし辛い土地ですが、またいつか。
ご馳走様でしたm(_ _"m

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