3月2日(月)､午前10時47分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から3人｡
　場所は以前｢麺屋むこうぶち｣さんがあった場所(そちらは残念ながら未訪問😢)｡
　午前11時.､並んでから約分ほどで定時にオープン｡
　階段を少し降りたところにある店内は木目調で明るい､今日現在厨房向きカウンター5席と4人掛けテーブル席が6卓､2人掛けテーブル席が1卓､左側に4小上がり席が2卓2人掛け小上がり席が2卓ありお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､席下に荷物カゴ､左側奥にお手洗いあり)｡
　今日は確認ご主人さん含め男女店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､楊枝､ティッシュが備えてあり調味料は見当たりません｡
　因みにまたメニューは出来ていないとの事｡
　さて今回は初めてなので基本メニューのソーキそば1000円を卓上のQRコードをスマホで読み込み案内に従って注文(レジにて後会計)｡
　注文時､紅しょうがを入れるか聞かれたのでお願いしました｡
午前11時10分､注文してから約8分ほどで味変アイテムのコーレーグースとお酢がビシッと効いたモズクと一緒に配膳されたそれは､
　鰹ダシがじんわり効いたあっさりした魚介スープにぷりっした沖縄そばらしくない中太平ウェーブ麺が旨し😃😃　
　具は軟骨まで柔らかなソーキ2枚に紅しょうが､刻み小ネギ等です｡
　途中コーレーグースで味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います😃｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡