野良鴎
ロベルト
ひぐま
ソニ爺
コメント
こんちわ＾＾
ええー、ご近所シリーズ終わっちゃうんですか？
ずーーっとやっていてくださいよー。
細麺は水で〆ているのですか？冷たい？
ワタシも最近博多麺のつけ麺を食べましたが、やっぱり合わないなあと・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月30日 11:26お、博多つけめんですか。
しかし、浸け汁にいまひとつ個性なし？
つけ、というまとめ方をするかどうかはともかく、
冷たい豚骨スープっていうのも、やり方によってはあり、
みたいな感じがするんですけど、どうかなー。
豚骨臭さを抑えて、クリーミーなミルクみたいにすれば。
まあ、バリバリの豚骨ファンは絶対否定するでしょうけど。
いや、まあ、ほんの思い付きですが。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年8月30日 13:57どうもです～。
おや、つけ麺ありましたか～！？
実はちょっと前に来ているんですが、つけ麺は未確認でした（汗）。
う～ん、あまり特筆するようなコトは無かったような感じで・・・。
個人的に、豚骨を前面に出して博多麺を〆てみたいな、思い切った１杯の方が食べてみようっていう気持ちになるんですけどね～。
こんな事を言っている私達はターゲットではないのかな（笑）。
しかも、〆ラー専用店となっている現在、ココでつけ麺は食べにくいです（苦笑）。
おうじろう | 2009年8月30日 15:15まるまる(°…°)四隅踏破さん コメントありがとうございます。
替え玉はまんまラーメン用、茹で立てが皿で提供です。
ですからつけ汁も温かくなって美味しかったです、これは（爆）
GT猫（ひっそり活動中...）さん コメントありがとうございます。
＞冷たい豚骨スープ
物凄く丁寧に工夫すれば、ありでしょう。是非食べてみたいものです。
チェーン展開のお店では・・・・・
無理無理つけ麺をメニューにしなくとも良いと思うのですが（涙）
おうじろうさん コメントありがとうございます。
＞個人的に、豚骨を前面に出して博多麺を〆てみたいな、思い切った１杯の方が食べてみようっていう気持ちになるんですけどね～。
GT猫（ひっそり活動中...）さんと同じ、どちらかで提供されていませんかね、ありそうな気がするのですが。
冷たいの、なんて馬鹿たちには狭くとも、豚骨、替え玉派には思いっきり門は開かれてますけど（笑）
野良鴎 | 2009年8月31日 08:37
通り掛かりにお店の引き戸に「つけ麺あります」の張り紙。まさかこちらにまでメニューに載っているとは思いませんでした。
実食 やばいです。昼にお邪魔するのは記憶に無いです、しかも素面で。やはりこちらもラーメンと麺を変えています。そうですよね、あの極細麺は水で〆られるのでしょうか？汎用の中細麺です。普通に１玉でしょうか、少ないです。具は小ぶりのチャーシュー１枚、メンマ、もやし、海苔、青葱。つけ汁は豚骨醤油、刻み葱が浮いていてたっぷり。思ったよりさらっと、豚骨も抑え気味です。モヤシなどの効果もあり、あっさり、あっと言う間に固形物は完食。物足りません。この麺での替え玉は無理そうなので、細麺の替え玉をお願いしました。茹で上がりを皿の上に置いておくと、くっついてしまいそうなので、つけ汁に全て放り込みました。普通のラーメンのようで、これが一番美味しかった。デフォルトで７５０円、ＣＰは悪く感じます。
ご馳走様でした。