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「ホルモンユッケジャンラーメン+ニラ増し」@大公タンタンの写真【訪問日:2月24日】

通院後、刺激の強い一杯を求め
高知のご当地系を思わせる表題作目当てに此方を訪問。
ランチ帯遅めの時間とあって、すんなり入店後
お供に、ニラを追加で足して出来上がりを待ちます。

ぼちぼちに着丼後、ニラを巻き込みながら頂くと
溶き卵効果で、初っ端は口当たり柔らかに感じたものの
食べ進める毎、徐々に辛さが主張し始めてジワリと汗が滲む程。
ただ、ホルモンが旨味を増す役割を果たしている分
辛さ一辺倒にはならず、箸にレンゲに止まりませんね~。
ニラは増して大正解、しかしてライスも付けるべきだったと反省しつつ
最後は、汁完手前までスープを頂き完食。
どうもご馳走様でした!!

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