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今日も高槻におります。なんでこんなに高槻に出入りしているかは置いといて、と。今日は澤田商店さんでランチです。注文は味玉入りで。担々麺しっかり味わいたいと思います。昨日ジョリーパスタで辛口スープパスタ食べて、結構辛くて後悔したので今日はびびって辛さ2、痺れ4で注文。写真の一杯が到着してまずはスープから。確かに辛みは少なく、しっかりとサバの香りと胡麻のまろやかさを感じられる印象。そこに痺れる山椒がやってきて美味しい。麺は太めのちぢれ麺。これまた食べ応えがあって美味しい。もっちりタイプの美味しいラーメン。トッピングは煮卵が黄身がトロトロなので自分好み。もやしと青梗菜は安定の美味しさ。チャーシューは鶏胸肉と豚バラの2種かな。豚バラが薄くて少し残念と思いきや、とっても美味しいのでもう一枚欲しくなる。途中山椒追加、山椒辣油も追加、結局山椒が強すぎて失敗。何事もほどほどに、ですな。若干困るが、美味しいのでもちろん完飲完食。ごちそうさまでした。
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ゴリゴリ
注文は味玉入りで。担々麺しっかり味わいたいと思います。昨日ジョリーパスタで辛口スープパスタ食べて、結構辛くて後悔したので今日はびびって辛さ2、痺れ4で注文。
写真の一杯が到着してまずはスープから。確かに辛みは少なく、しっかりとサバの香りと胡麻のまろやかさを感じられる印象。そこに痺れる山椒がやってきて美味しい。
麺は太めのちぢれ麺。これまた食べ応えがあって美味しい。もっちりタイプの美味しいラーメン。
トッピングは煮卵が黄身がトロトロなので自分好み。もやしと青梗菜は安定の美味しさ。チャーシューは鶏胸肉と豚バラの2種かな。豚バラが薄くて少し残念と思いきや、とっても美味しいのでもう一枚欲しくなる。
途中山椒追加、山椒辣油も追加、結局山椒が強すぎて失敗。何事もほどほどに、ですな。若干困るが、美味しいのでもちろん完飲完食。ごちそうさまでした。