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2026年2月21日訪問。池袋『桑ばら』へ。◆本日の裏そば：オマール海老と金目鯛の塩つけそば (¥1,600)麺は、平打ち麺。具は、麺のほうに海苔。つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、揚げネギ、など。つけ汁は、オマール海老と金目鯛スープの塩系。美味し。つけ汁も全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
40Clockers
FUMiRO
池袋『桑ばら』へ。
◆本日の裏そば：オマール海老と金目鯛の塩つけそば (¥1,600)
麺は、平打ち麺。
具は、麺のほうに海苔。つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、揚げネギ、など。
つけ汁は、オマール海老と金目鯛スープの塩系。
美味し。
つけ汁も全部飲んで完食。