@オーダー
・魚介とんこつ濃厚ラーメン ¥950
@並び…週末 21:25 店内🈵 外並び 8人 　
@注文方法…食券は先買い
@待ち時間…着席 21:36 着麺 21:38
@卓上…利尻昆布酢、日高昆布醤油、胡椒、ゆず入り七味

浜松帰り　ラースト連食2杯目

斑鳩さんは市ヶ谷で食べた時以来、何年振りだろう…

メニュー名に「東京駅」が付くと『特製』なのかな　インバウンド仕様を感じる

並びの半数以上はヨーロピアンand大陸系で、店スタッフさんはインド〜中東の方々　カオス…

スタッフさんに人数を何度も確認され答える「はい、1人です」「え？ひとりです」「ん？1人！」とソロアピール連呼した😅
間もなくカウンター席へ

着麺
見た目は以前と変わらないような美しいカフェ・オ・レカラー
まずスープを…うんマイルドでクリーミーな魚介豚骨は変わらない…が、以前より魚介が強めになったかな。。

麺は中太ストレート　麺肌は滑らかでモチモチ食感　スープの絡みも良好で濃厚な啜り心地

薄めカットの豚バラチャーシューは箸でリフトするだけで崩れていく程柔らか　スープが濃厚なので、も少し厚みが欲しい

長めの穂先メンマはコリッコリ　ナルトはビジュアルに貢献　海苔の磯感は間違いなくプラス要素

卓上の利尻昆布酢で清涼感、胡椒でスパイシーな刺激を加えたら味のアクセントになり飽きが来ない刺激も楽しめる

個人的には市ヶ谷で食べた時のスープの方が好みかなぁ　好み分かれるかも

ご馳走様

この時間でも六厘舎の並びはエグいね。。