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場所は高円寺ルック商店街、新高円寺から歩いて5分くらいですが、ＪＲ高円寺からも10分かからずに行ける場所ですが、昨日は高円寺阿波踊りの初日と開店がバッティングして、大層な盛り上がりの様相でした券売機でラーメンを選択すると、上にかける黒麻油か魚介油を聞かれましたので、魚介を選択運ばれた丼は、昼の克味の濃厚豚骨に勝るドロボタ系ですが、豚骨のみでとられたスープは、醤油ダレなどの塩分をほとんど感じることなく、雑味の少ないものです最近、流行のドロドロ系ですが、それほど重いわけではなく、三河製麺の太麺によく絡みますトッピングは脂身多目の大きなチャーシューとメンマ、青ネギと魚介油です黒麻油はわかりませんが、魚粉のような主張をするモノではありませんでした初日の割りにはオペレーションにも余裕が見られ、満席の店内でも滞りない対応に好感が持てました
三日月
モンゴルマン
iron_bouz
スーパーはせがわZ
萬屋
激辛倶楽部
場所は高円寺ルック商店街、新高円寺から歩いて5分くらいですが、
ＪＲ高円寺からも10分かからずに行ける場所ですが、昨日は高円寺
阿波踊りの初日と開店がバッティングして、大層な盛り上がりの
様相でした
券売機でラーメンを選択すると、上にかける黒麻油か魚介油を聞かれ
ましたので、魚介を選択
運ばれた丼は、昼の克味の濃厚豚骨に勝るドロボタ系ですが、豚骨のみ
でとられたスープは、醤油ダレなどの塩分をほとんど感じることなく、
雑味の少ないものです
最近、流行のドロドロ系ですが、それほど重いわけではなく、三河製麺
の太麺によく絡みます
トッピングは脂身多目の大きなチャーシューとメンマ、青ネギと魚介油
です
黒麻油はわかりませんが、魚粉のような主張をするモノではありません
でした
初日の割りにはオペレーションにも余裕が見られ、満席の店内でも滞り
ない対応に好感が持てました