2026年2月
午前中の仕事を終え、この日のランチは三宝亭さん。新潟のローカルチェーンだそうで、東海地方はここ1店舗のみなんだとか。TVの露出多めで、いつも混んでます。

この日も開店直後の着で既に待ちあり。20分ほど待ってカウンターに座り、チョイスは全とろ麻婆麺1100円の大辛+66円。サイドに半チャーハン495円と餃子(6個)495円もコール。やや待って着丼しました。

スープはドロドロ粘度高めの麻婆豆腐がメイン。表層にビシッ！と浮いたラー油が効いてかなり辛いし、山椒のシビレもかなりのもんです。後がけの山椒が提供されますが、どーしてもこいつをかける気がしません。辛い！顔から汗とハナが噴き出します。

麺はモチっとした、硬めの中太ストレート。この餡にはこの麺でしょ！って言うくらい、赤い糸で結ばれた相性ばっちしのやつ。豆腐もたっぷりだし、ミンチとニンニクのパンチもバツグン。

美味い。確かに美味いんだけど、麻婆豆腐大好き倶楽部の会員であるワタシには、いまいち響かない部分もありました。もっとコクと、個性的なスパイスが欲しかったかな。

お会計をして店を出ると、既に20人ほどの列ができてます。平日ランチタイムにこれかよ！驚くやら感心するやら。ま、機会があればまた来ますね。ひとまずはご馳走様でした。