Item: 中華そばの店 りょうが
Rating: 85
Author: ニッキ

85点

前回訪問時鼻がヤられていたのでリベンジ再訪。
先客の皆様つけ麺率が高かった。
しかしつけ麺のつけ汁椀小さくないか？っと気になっていたら着丼。

今回は確り匂いを嗅いだ。
醤油と魚介の風味がフワリフワリ。
スープを飲むとドッシリ動物からの醤油の塩味が効くが魚介もガッとやってくる。
やさしい感じではなく旨味がドドっと来て麺を食べたくなる欲求が襲ってくる。
麺はモチモチ中太麺で通常で200と食べ応えある。
七味を振りかけると風味が更に良くなる。
お酢を適量入れて完食。お酢を入れても酸味はでるが味が全く負けないのでスープが捗った。