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「鯛塩らーめん」@らーめん いつ樹 本店の写真2025.03.03
近くを通ったら駐車場が空いていたので18時頃初訪。店内8割ほどの客入りをキープ。海老味噌つけ麺と悩みましたが、今回は鯛塩らーめんをオーダー。
鯛の香りがいいですね。出汁感もしっかりあって磯感とほんのり焼いた感も出ている。中細平打ち縮れ麺との相性も良く、ちょい塩の主張があるのもバランスとれてていいですね。玉ねぎの食感や清涼感とメンマがしっかり脇を固めてるのも好きですね。
ごちそうさまでした。

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