ちゃーしゅーごはんセット　味玉

久しぶり… 多分20年振りかも笑
ラーメン百名店常連の老舗です！
門前仲町駅から徒歩8分、葛西橋通り沿いにあります。
平日10:50到着も3人待ち、オープン前に女将さんがオーダーを取りに…
ラーメンとちゃーしゅーご飯に味玉をお願いしました♪
オープン時、並び約10人、行列店です💦
約10分弱で着丼🍜
拳骨、鶏ガラに煮干、鰹節、鯖節、昆布、香味野菜を加えた典型的な豚魚スープが旨い❣️魚介の旨味がじわじわと染み渡り絶品😋　懐かしい味で感動！
タレは大島自然塩「海の精」の塩に数種類の醤油、旨味を引き出しでます👍
中太の玉子麺はモチモチ👍　ストレートで多加水、喉越し良くスープに絡みます…
チャーシューは柔らかくやや甘な肩ロース、メンマはコリコリです！
ちゃーしゅーご飯は解した角煮風の叉焼が上に海苔と一緒にかき込み、その後にスープを流し込むと美味しい💕
最高峰のオーソドックスな豚骨魚介🍜
とにかく、木場の吉左右と並んで昔ながらの豚骨魚介ラーメンを提供し続ける銘店、頭が下がります
マタオマ系が一斉を風靡した頃からずーっと愛され続けているのに納得…
お店のPRには
とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好き
こうかいぼう』　素晴らしいPRです❣️
それと女将さんの神接客は此方では有名、ほんとに気遣いが凄い、パーフェクトなおもてなしです🥰
後会計で支払いを終えると店内に3名、外待ち10数名、愛され続けてる老舗名店、満足の一杯でした‼️
ご馳走様でした🙇
帰りに富岡八幡宮、深川不動堂を参拝して帰りました