今年のテーマはカレーと塩豚骨！テーマと言っても単にレビューが少ない＝滅多に食べないものを半強制的に食べるだけなんですが笑　できるだけレギュラーメニューで出しているお店をピックアップ。まずやって来たのは戸田のあがらサン。和歌山ラーメンのお店でメインはとろみのある豚骨醤油。写真を見た感じカレーも濃そうで美味しそう。ベースは豚骨醤油と同じかと思うので詳細は割愛。良かったらコチラも合わせてどうぞ↓

◎2025.9.16「味玉豚骨醤油中華そば」https://ramendb.supleks.jp/review/1838794.html

【まとめ】
パッと見は一緒に煮込んだタイプに見えますが、下の方は豚骨醤油のみだった気もするので後掛けタイプかも？ちょっとそのへんは定かではないですが...レンゲを刺してみると想像以上にドロドロで期待大。デフォもトロトロだったけど＋カレーでさらに粘度が上がってますね。早速飲んでみると見た目どおり結構カレーがしっかり。ヒヨッてなくて良いですね～。カレーがガツッときた後にしっかりベースの豚骨醤油も感じられてバランスが良いです。味は文句無いんですがちょいぬるかったことだけ残念。麺はデフォと同じ低加水の細麺。スープが濃厚なので否が応にもごってり絡んできますが細いのですすりやすい！汁跳ねに注意しながらもズバズバすすっちゃいます。小麦の香りも割としっかり感じられるのでラーメン感もしっかりキープ。んー...早々にライス付けなかったことを後悔笑　具材はほぼほぼデフォと同じでバラチャーが3枚、花かまぼこ、刻みねぎでカレーにはキャベツが入ってきます。好みの問題なんでしょうが自分はキャベツはいらない派かな。次からは抜けるなら抜こうっと。後半、若干飽きが来たかな？というところで卓上の一味で辛さ増し。豚骨醤油との混成だからか相性はなかなか。箸も再加速しサクサクッと完食です。1発目にしてかなり美味しいモノに出会ってしまった気が...。とはいえまだまだ始まったばかり。今後どんなカレーに出会えるか楽しみですね。ごちそうさまでした！

No.17/2026