1月27日(火)､午前11時43分頃に初訪問で先客2人後から2人｡
　店内は白基調で落ち着いた､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席と4人掛けテーブル2席が卓ありお水は出して頂きました(席下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日は外国の方々男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､ケースに入った黒いエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､醤油､お酢､ゴマミル､ラーメンのタレ､おろしにんにく､辛高菜､紅生姜があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から赤(自家製辛味噌入り)900円を入って右側の新札.高額紙幣対応券売機にて発券｡
　食券提出時､麺の硬さを聞かれたのでバリカタでオーダー｡
　午前11時48分､注文してから約4分ほどて配膳されたそれは､
　中央に自家製辛味噌が乗るマー油の様な苦味を少し感じる程よい辛さのライトな豚骨スープに喉越しの良い豊華食品製の細ストレート麺が旨し😀😀
　具は片面を炙った柔らか煮豚ロールチャーシュー2枚にキクラゲの千切り､海苔1枚に刻み青ネギ等です｡
　先ずはゴマを振り掛けてから食べ進み途中辛味噌をスープに溶いて辛さをブースト､最後辛高菜を投入して無料替え玉は我慢して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡