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「特こいくち」@津軽煮干 ひらこ屋の写真年末夜。ラーメンストリートは人が溢れている。

お店は青森の雰囲気を醸し出し煮干しの臭いが漂う。
特こいくち(1480円)少し値が張るが観光地価格。

卓上魚粉混ぜ一味、唐辛子酢、ホワイトペッパー、ラーメンタレ

でてきたラーメンは泡がのる煮干し漂う。
麺は気持ち太めで柔らかい。所謂セメント系と異なる。
スープは粘度は普通。煮干しは効いているがちょっと薄いかな?またタレも万人に合わせているのだろう。末期の人には足りない。
卓上をかなり駆使してご馳走さま。
大井町の立ち食いラーメンの方がそれっぽい。

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