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「『上 塩らぁ麺+煮豚丼(¥1800+520)』」@麺屋 さくら井の写真てゆか10月に移転開業し開店需要もだいぶ落ち着いたみたいで、更に昼の部終了間際ならメチャ空いてるんぢゃね!?...と漏れ的に軽く予想してみて、目の前を通る時間的にもちょうど良く、お店に一番近い斜め向かいのコインパも見事に空いていたので満を持しての移転後初訪♪...因みに移転前のお店ゎ2019/3月に行ったコトがあるからほぼ6年9ヶ月ぶりか...さすがに平日14時半過ぎ店着で先1後1ゎ人気店の割にゎちょっと空き過ぎカナと...(笑)

取り敢えず券売機に向かうとトッピのヲ肉の種類が増える『特上系』ゎほぼ2千円超え..1番安いデフォでも¥1200スタートゎなかなかの強気...取り敢えず漏れ的にギリ一般的に手が届く『中間』を狙った上記ラー&ご飯モノの食券を購入して注文してみマシタ♪

てか様々な厳選素材&調理法で仕上げられたらぁ麺ゎさすがの美味しさ♪...何気に漏れ的に懸念してた『麺の食感』も思ってた以上にd('∀'o)イイネ♪...

んでこの『上』トッピの『もろみ麹漬けと低温調理の豚、柔らか鶏ムネ肉』も結構な食べ応え♪ 脇を固める青菜&ドライトマト&しっかり味香るカボスも(≧∇≦)bグー♪...ただ麺量ゎ茹で後180㌘弱で食べ応え的にゎもぅ一歩...

そして『煮豚丼』ゎ半ライスにソレなりの柔らかく暖かい刻み煮豚がのったモノ...味&ボリューム的にゎ悪くないがコレで¥520ゎカナ~リの強気...漏れ的に何とかギリ¥400程度で抑えて貰えれば良いのだががが...(^_^; また卓上調味料が『つけ麺用 藻塩』しかないのか...せめてご飯用でブラックペッパーゎ欲しいなぁ...厨房内にゎちゃんとあったしィ...(笑)

にしてもコチラでゎらぁ麺もつけ麺も『特上系』ゎほぼ2千円超えか...ラーメンも『ホントに高級品』になっちゃったんだね...(笑) 因みに漏れ的にラーメン1杯だけで心まで満足したかったら、20年近く通ってる近くの某店に行くな...でも取り敢えず漏れ的にゎ気になる『昆布水つけ麺』がコチラにゎあるので、まぁ最低でも後1回ゎコチラのお世話になるカナと...(笑)

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