8/18訪問

今日は嫁さんが飲み会で、夕飯は自由！
ドコに行こうか悩みましたが、今日は8ヶ月ぶりに此方を訪問。
20時過ぎに到着すると、店内待ち5名＋外待ち5名と混んでますねぇ。。。
厨房を見ると、店主さんが頑張って動いています。
今日は、黒のハーフパンツですねｗ
油そばと迷いましたが、久々だったので、デフォのラーメンを選択。
着席後、5分ほどで店主さんから「何か？」と聞かれましたので、
野菜ちょっと多め＋ニンニクをオーダーです。

他の方も書かれていますが、野菜の盛りが以前より控えめになりましたね。
まぁ、私的には、それでも十分ですので問題ありません。
また、以前はモヤシのみだったと思うのですが、キャベツが結構入ってました。
これは、ちょっと嬉しいですね～！
野菜は、適度な歯応えを残しており、シャキシャキと良い食感です。
ブタは、端っこの部分で脂身がないトコロでしたが、なかなか美味しい。
麺は、ボキボキ太麺で、相変わらず旨いですね～！
そして、今日はスープが秀逸でした！
塩加減、油加減、コク、いずれもGood！！
また、以前は、若干、甘めなスープだったと思うのですが、今日は甘さは
ほとんど感じられませんでした。
また、ニンニクを溶かすと、更に旨みがUP！
あー、ホントに美味しいなぁ・・・。
スープを完飲しそうな勢いでしたが、何とか自重して2割ほど残して終了。

久しぶりでしたが、以前よりも美味しくなった印象を受けました。
やはり、ここは旨い！
近いうちに、油そばで再訪決定ですな。
ゴチソウサマでした。