なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨ラーメン 950円」@麺屋ビギナーの写真R7.12.12(金)22:10 職場の忘年会の後、飲み〆でラーメン食べたくなり、夜営業のみの麺屋ビギナーさんを初訪問。こちらは城東閣の一角にあります。カウンター席に座り、瓶ビールとおつまみ味玉をオーダーし乾杯です。おつまみ味玉は濃いめの味付けで、半熟とろーりで美味。そして、すぐに〆の豚骨ラーメンをオーダーです。

スープはさらっとしたライト豚骨で、豚骨臭は皆無。かなりライトな豚骨感で、旨味調味料の味がガツンと効いており、インスタントラーメンのスープみたいですね。豚骨そのものの旨味には乏しいですが、旨味調味料由来の旨味はしっかりあるので不足感はないです。麺は細麺ストレートで、スープと相性良好。

具はチャーシュー、きくらげ、小松菜、ネギ。チャーシューは柔らかく、きくらげはコリッとした食感で量は多め。やや早く飽きを感じましたが、飲み〆で塩分求めていたので、スープ7割ほどいただきお会計です。ニンニクや高菜などが卓上にあれば、飽き防止になったかもです。

飲み屋が多くある場所にある夜営業のみのラーメン屋で食べる一杯に満足。おつまみメニューも多いので、ここで普通に飲みも楽しめそうです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんにちは(^-^)
初レポお疲れさまです~♪

城東閣ってどこかな?って思ったら行ったことないエリアですね~。
あそこのカプセルホテルの近くも色々とあるんだぁ。
まさに〆の一杯が食べれるお店ですね(^^)

みーこ | 2025年12月17日 13:37

こんにちは
かなりライトな豚骨ですね!
夜営業からのお店なだけに
飲みの〆で利用す方とても多そうですね

キング | 2025年12月17日 14:09

こんばんは。
地方の歓楽街には夜だけやってるラーメン屋て結構多いですね。
旨味調味料ガツンとは残念でした。

kamepi- | 2025年12月17日 15:16

初レポ乙です。
ずいぶんと、へりくだった店名ですね。
何年か後はマスターに変えちゃいましょう(笑)

飲んだ後の〆ラーメンは至高です!
異論は認めません🤣

ダイエットマン | 2025年12月17日 18:44

こんばんは😃

プロのぽてぃさんの舌には響かなかったようですね。
やはり次は麺屋エキスパートでお願いします🤣

としくん | 2025年12月17日 18:51

Potiさん、
うまみの主成分が調味料とは...
まあ飲みの〆ならいいのかもしれないですが。

まなけん | 2025年12月17日 18:52

こんばんはです

ライトな豚骨で豚骨臭皆無はpotiさん的には物足りなさが有りましたか。
私は濃厚民族ではないですが豚骨臭があるスープは好きですね。
卓上アイテムが無いのは残念だと思います。
私も同じ立場なら悲しいです。

黄門チャマ | 2025年12月17日 20:56

飲み屋さんが多い街には、あるべくしてあるお店のようですね
飲み〆に豚骨とよく言われますが、私はほとんどやったことないかも

RAMENOID | 2025年12月18日 04:35

まだ未訪問店ありましたかー青森はもうとっくに全店制覇してるかと😂
インスタントチックなラーメン自分も結構経験してますw
しかし酒の後なら許容範囲?

右京 | 2025年12月18日 05:22

おはようございます!

ラーメンだけを楽しむんなら、チト物足りない感じだったようで…
まぁ呑み〆なら、雰囲気を楽しめればいいんじゃない😁

飲み〆にまあまあな感じですね。
おつまみに良さげな物ありました?

おゆ | 2025年12月18日 07:42

こんにちは〜
飲み〆でもビール飲むの流石です😁
ちょっと物足りなかったようですが、
〆には丁度いいんじゃないですか。

NORTH | 2025年12月18日 10:22

このクオリティで950円はちょっと😅

川崎のタッツー | 2025年12月18日 21:35

こんにちは。

豚骨ラーメンなら卓上にニンニク、高菜はおいてほしいですね。
店名は謙遜されているのでしょうかね?。

glucose | 2025年12月19日 08:57

ビギナーって店名、何を意図したものなんでしょうね…。
950円取るなら、せめて出汁は強めに炊いて欲しいものです。背がらベースでも良いので。
キクラゲの出し方など、必然性を感じない要素も散見されますので、このままだとラーメンだけでの経営は少々厳しい気がしてなりません。挽回に期待…しましょうか…。

Dr.KOTO | 2025年12月21日 17:33