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地鶏醤油(1500円)スープは、無化調なのかな、旨味は穏やか。鶏油のアクセントが強めな印象。麺は、シルキーなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー。チャーシューは、ロースかな、しっとりとした口当たりで美味しい。ちなみに14:00頃の入店で、ほぼ待ちなし。嶋崎さん、不在でした。
千年
rei
maroto
Lv84VW
うが
スープは、無化調なのかな、旨味は穏やか。鶏油のアクセントが強めな印象。
麺は、シルキーなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー。チャーシューは、ロースかな、しっとりとした口当たりで美味しい。
ちなみに14:00頃の入店で、ほぼ待ちなし。嶋崎さん、不在でした。