12/6(土)の12:10頃に行ってきました。
こちらのお店は6月にオープンした店で、比較的自分の生活圏にあるということもあり、このタイミングで行ってみることに。
先客はゼロで、帰るまでも人が来なかったのがちょっと寂しいところ。
営業は昼のみで、何となく昼に間借りっぽい雰囲気もあるが、女性スタッフふたりで、普段は主婦なのかなという感じもしたかな。
おしぼりがあったり、割り箸もケースに入ったりと、女性ならではのこだわりみたみたいのも感じたかな。
味噌ラーメンがメインで、辛いタイプもあるが、今回は普通で全部入りっぽい特にしてみた。
注文後待つこと5分程度でラーメンが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
まずひと口目の印象は、ぬるいかな。
特に味噌ラーメンというとは鍋で炒めて熱々というイメージがあるだけに、こちらでは特に炒めている様子はなかったが、それはそれとして、ラーメンということでも少しぬるいのでは。
麺は北海道っぽいちぢれ麺で、これは美味しい。
味噌ラーメンにもよくあっているね。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりにサラダ風の野菜。
チャーシューは4枚入っていたが、小ぶりで薄くて、ちょっと物足りないかな。
チャーシューメンとか頼んで、これが出てきたらちょっとがっかりというタイプで、採算とかあるのかもしれないが、今ひとつかな。
味玉はまあ普通だが、黄身が流れ出るタイプで、もう少し茹でた方がいいかな。
のりは美味しいね。
これはなかなか味わい深くて気に入った。
サラダ風の野菜は、水菜、レタス、紫玉ねぎ、キャベツ等が入っており、生ということもありサラダだね。
この辺りも女性ならではのアイデアって感じがしたかな。

テーブルには擦りおろしニンニク、ゴマ、フライドオニオンがあり、フライドオニオンのみを入れ、少し風味がましたかな。
量的にも少し少なめに感じ、チャーシューはじめ、価格設定はちょい高めに感じたかな。
店内は綺麗で、サラダ風の野菜が乗っていたり、スタッフも女性ということもあり、女性客がターゲットなのかなという気もしたが、客の入りが少し気になったかな。
まあ平日はどうかわからないが、土曜の昼食時で自分たちがいなかったらどうなっていたのだろうか。
この店がある通りは何気にラーメン店が多く、この店含め5店舗あり、そういったところも大変だね。
今後どうなるのだろうか。