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麺は極太平打ちの縮れ。もっちり、多加水、みずみずしい。最近食べる機会が多いタイプ。美味しい。スープは清湯の醤油。醤油も、旨味も、香りも、円やかにバランス。美味しい。3種類のチャーシュー、しっとりと肉感。バラ、肩ロース、鶏。特にバラが白眉の品位。トロリ味玉、穂先メンマ、海苔、白ネギ、青ネギ。和え玉はハーフで塩で。麺は細いストレート。ポキポキ感。鶏チャー、紫タマネギ、魚粉、山椒。正統派の和え玉。山椒のアクセントが秀逸。ハーフを悔やむ。お昼時の訪問も待ち時間は僅か。ラッキー。昆布水つけ麺の連食はなんとか自重。
けＮぢ
ぬれいえふ
ビール大好きおじさんまき
レンレン
ニコニコ
もっちり、多加水、みずみずしい。
最近食べる機会が多いタイプ。
美味しい。
スープは清湯の醤油。
醤油も、旨味も、香りも、
円やかにバランス。
美味しい。
3種類のチャーシュー、
しっとりと肉感。
バラ、肩ロース、鶏。
特にバラが白眉の品位。
トロリ味玉、穂先メンマ、海苔、白ネギ、青ネギ。
和え玉はハーフで塩で。
麺は細いストレート。
ポキポキ感。
鶏チャー、紫タマネギ、魚粉、山椒。
正統派の和え玉。
山椒のアクセントが秀逸。
ハーフを悔やむ。
お昼時の訪問も待ち時間は僅か。
ラッキー。
昆布水つけ麺の連食はなんとか自重。