本日のランチは久しぶりのこちらのお店です
出汁を変えたらしいのでやって来ました

１２時２２分着。先客３名。後客４名。いつも並んでるのですが今日は空いてました
お店に入るとカウンター席に案内され、口頭にて✕限定と告げて表題を注文します
本日も店主さん夫妻で切り盛りしてます

そして待つこと４分少々で着丼。見た目　薄切りのバラチャーシューがたくさん乗ってて美味しそうです
では一口・・鶏ガラ主体の出汁に複雑な魚介出汁を合わせたスープで魚介乾物の芳ばしさがよく出てます。
麺は浅草開化楼製の徳製麵でツルシコタイプ。こちらのスープに合わせた癖の少ない麺です
チャーシューは薄くスライスされたものがたくさん乗っていて柔らかく麺と一緒に頬張ると至福。増しあり
柚子が仄かに香りスープを引き締めてます
最後にチャーシューが残るほどの焼豚麺を完食。スープは半分残す

全体的な量は普通。麺量１５０ｇ大盛りあり。ご飯ものあり
ちなみに一緒に注文したカレーはスパイシーで美味しかったです
スープが全体的に穏やかになった一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます