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「中華そば ワカメ 850」@ニューともちんラーメンの写真平日13時30分来店、並び10名程度。
13時45分頃席へ。
店内L時の立ち食いカウンターのみ。7人分。
ノスタルジックな裏路地のラーメン屋で、非常に哀愁漂う。
めし無料。券売機横にあるラーメンどんぶりに入った黄色札をとって待つ。

【麺】
中細ストレート、するっと入る麺。まぁまぁボリュームあるが、スープのマイルドさもありツルツルとスムーズに食べられる。

【スープ】
鶏ガラベースの安定の味。神保町店はかなり塩っ辛かったが、こちらはマイルド。ワカメ風味も混じり、飲みやすい。

【トッピング】
チャーシュー、ネギ、ワカメ。ネギは普通でいい盛り方。チャーシューはしっかり味、硬めの作り。

【総合】
並び必須の路地裏名店。安定の作りで、たまに食べたくなる、リーマン達の胃袋を掴むラーメンかと。ご馳走様でした。

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