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84点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
遷（東京都豊島区）ラーメン ばっさー

「つけ麺」@遷の写真20251107
2025年9月オープン池袋駅近で通し営業がありがたい注目店🎊
オープンしてからSNSでも多く拝見し気になっていたお店、通し営業とのことで17時頃に訪問！待ちは無かったですが半分以上席が埋まっていました🏠
高級感あふれる店内でカウンター席で待っていると5〜10分で着丼！麺線も綺麗でスープはアツアツ！まずはお塩と麺だけで味わいますがこれだけでも美味しい🤤
麺は固めでズブ漬けしても柔くならないです！スープはかなり濃厚で、割りスープをいただき飲む〆のスープはお出汁の効いた優しい味わいでした🐟

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