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「すごい煮干しらーめん+大盛り」@ラーメン凪 大宮店の写真平日のランチ前に訪問。
空席ありで即着席。
店内は一蘭みたく隣と区切られており、
オーダーは回転寿司のように、
ビューんと流れてくる。
しばらくして着丼し、まずはスープから。
すごい煮干しとうたうだけあり、煮干しのエグ味も全面にでている。
熱々スープで、二日酔いの胃に染み渡る。
一反麺も、ツルツルとして食感が楽しい。
チャーシューは、薄めのギュチ豚。
麺は、極太麺で煮干しには珍しい。
煮干し酢や黒胡椒で味変しながら、難なく完飲。
ごちそうさまでした。

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