あかいら！
甚平
コメント
あかいら！さん こんにちは。
この屋号は反則ですね⤵⤵釣られますよｗ
大陸系な店員さんな訳ですよね。💦
味を引き継いで頂けてるのは有難いですし頑張って頂きたいと願いますけど。
(^^;
麺スタ | 2025年11月11日 15:28こんにちは。
この屋号でタンタンメン・・・狙ってますねｗ
大陸系とはいえで、チャーシューやメンマ入れたりで頑張ってるタンタンメンに思えます。
2代目は・・・20年後くらい！？ｗ
pvs aka duff | 2025年11月11日 18:09麺スタさん、まいどです！
> この屋号は反則ですね⤵⤵釣られますよｗ
まぁ、釣られても良い感じではありますｗ
> 大陸系な店員さんな訳ですよね。💦
> 味を引き継いで頂けてるのは有難いですし頑張って頂きたいと願いますけど。
大田区界隈は町中華と云えば大陸系町中華がマジョリティになりつつあります。
町中華の伝統を引き継いでくれるなら、有り難い次第です！
あかいら！ | 2025年11月13日 10:22pvs aka duffさん、まいどです！
> この屋号でタンタンメン・・・狙ってますねｗ
> 大陸系とはいえで、チャーシューやメンマ入れたりで頑張ってるタンタンメンに思えます。
タンタンメンもありましたね。
チャーシューやメンマは入って無さそうでしたけど（汗）
> 2代目は・・・20年後くらい！？ｗ
20年後に覚えているか？！（瀧汗）
そもそもRDBも無いだろうしｗ
あかいら！ | 2025年11月13日 10:24あかいら！さん、こんばんは。
アブラニストであるので、店名を見て、先日このお店の前で立ち止まってしまいましたね。
\٩(๑`^´๑)۶//ﾁｶﾞｳﾉｶｰｲ？
大陸系のご夫婦でやられてるんですね。
戸越銀座には合っているんじゃないでしょうか。
グロ | 2025年11月13日 22:12
ＲＤＢを見ていると、あれ？こんなところにこんな伝統的な屋号の町中華あったけ？と思いながら、コチラ「来来軒」へ訪問して参りました。
場所は東京ローカル東急大井町線戸越公園駅至近。以前伊藤商店 戸越公園店があった場所に居抜きでオープン（https://supleks.jp/img/stored/hqawhK9icoyKTZrsCD74X1vL7tBP0GNI）されておりました。お店の目の前に伏見稲荷大明神（https://supleks.jp/img/stored/BYVXPsB8rQ0FT89GPGamyQhM3cg5RpIL）があるのは見落としてました（汗）
お店に入ると、伝統的な日式屋号ですが、大陸の方が切り盛りされている様ですね。先客いっぱい。カウンター席が空いておりましたが、テーブル席に案内。お店は大陸の大将と女将さんの夫婦船オペレーション。本日は町中華なら調理麺だろう！と云うことで「タンメン」をオーダーしました。
厨房を垣間見ることは出来ませんが、中華鍋を振るう音が聞こえます。２代目もお店の中をウロウロしております。２代目と云ってもまだ未就学児と云う感じなので、２代目襲名はまだまだかと思われますｗ 程なくして女将さんにより配膳されたのが写真の１杯です。
さて「タンメン」。王道な面持ちながら、タンメンにしては珍しい、チャーシューとメンマがトッピングされております。先ずはスープを頂くと炒め油で乳化したスープは味わい的には間違いなしと云う感じの塩スープ。カエシ加減は比較的ライトでヘルシーな味わいです。
野菜はタップリ。もやし、キャベツ、人参、玉ねぎ、小松菜等々。通常野菜類と一緒に炒められる豚バラ肉は入っていないですね。その代わりとしてチャーシューがトッピングされているってことですかね。チャーシューは分厚い豚バラロールチャーシュー。味わいについてはイイ塩梅です。メンマは市販品と云う感じで、味わいはライト。歯応えもライトですが、結構タップリ入っておりました。
麺は中太ストレートの汎用中華麺。茹で加減については丁度イイ塩梅。麺が熱々だったので、いつも通り下唇を火傷してしまいました。胡椒があれば振りたいところですが、カウンターには餃子用の調味料しかありません。それでももちろん完食完飲。ご馳走様でした！
大陸系の町中華ですが、日式の伝統屋号を引き継いで、いつまでも末永くお店を続けて頂きたい！出来れば２台めの襲名もお祝いしたいと、切に願う次第ですｗ 再び、ご馳走様でした。