地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約4分、昭和通り沿いのD-WING TOWER２階に店を構える当店は、人気のスパイスカレー専門店だが、ランチタイムにはカレーラーメンを提供している。
店に入ると早速スパイシーな香りに期待と鼻孔が膨らむ。
座席はカウンター6席に2人テーブル×4卓の合計14席。
自分が訪問した昼は、このキャバを大将がワンオペで頑張っていた。
メニューは「チキンカレー＆鶏キーマ」と「スパイスラーメン」の2本柱。カレーはご飯を小(150g)・中(200g)・大(250g)・特大(300g)・特特大(400g)から選択できる。スパイスラーメンはドボン飯付きで、燻たま付きの「特製」がラインナップされる。
とりあえず入口左手の券売機にて「スパイスラーメン（ドボン飯付き） 1250円」を購入し、カウンターに腰掛ける。
少々待って提供されたラーメンは、20種類以上のスパイスを使用したチキンカレーベースに、鶏ガラスープを合わせたものだという。
焦げ茶色のスープは粘度は無くサラサラで、スパイスの香り高く複雑で奥深い旨味。エスニック＆スパイシーだが辛さはそれ程でもない。
製麺屋慶史謹製の中太縮れ麺はやや固めのしっかりとした歯ごたえ。スープの絡み良く、ワシワシ食い進める。
トッピングは刻み玉ねぎ、ホウレン草、針生姜、海苔、レモンスライスに大判チャーシュー1枚。
玉ねぎはシャキシャキ食感と風味がカレーと合う。チャーシューは薄手でしっとり柔らか、肉の旨味を感じる。
麺と具材を粗方食べ終わり、タイ米ジャスミンライスをドボンと投入したら、スープカレーの出来上がり。旨く無い訳が無い。
あっという間に完食したが、カレー屋さんのカレーラーメン恐るべし。