11月7日(金)､午前8時23分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含め11人。
　こちらはオープン日時以外殆ど情報がなかったので本当のところ不安半分､期待半分です。
　場所はJR有駅高架下のコメダ珈琲の並びにあります。
　午前9時､並んでから約37分ほどで暖簾が掛かり定時にオーブン。
　店内は白基調で落ち着いた縦長な､今日現在下に棚のある
厨房向きカウンター10席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ“壁側にハンガー掛け、奥にお手洗いあり)。
今日はご主人さん含め男女店員さんの3人体制みたいです。
卓上にはお水ピッチャー､コップ､割り箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はペッパー､醤油､お酢､一味唐辛子があります｡
　因みにオープン当初はメニューを絞っての営業で､順次メニューを増やしていく方針との事｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から中華そば
850円を入って左側の新札対応券売機にて発券(今日現在現金のみ！交通系電子マネーは準備中)｡
　食券提出時､無料でこってり(背脂)に出来ますやよとお声掛け頂きましたが､初めてなのでデフォでお願いしました｡
　午前9時7分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
塩味たつ豚骨ベースのほんの少しだけ白濁した白湯？塩ス
ープにもっちりした三河屋製麺製の中太縮れ麺で旨し😆😆😆
　具は柔らか豚バラチャーシュー3枚にシャクコリ食感のメンマ､ワカメにナルト🍥､刻み長ネギ等です。
　今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
　次回はまだ未提供のジャン麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます ㊗️🎊🎉｡