2025-225杯目(10月20杯目)
🍜○納豆ざる・味玉＆手仕事メンマ増し
🏠らーめんセンター トミオ
〒大阪府大阪市生野区生野西2-1-27
🚉寺田町駅 🚶2分
💤水
営業情報告知 X
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2025/10 日曜夜 3年2ヶ月ぶり2回目

2020年オープンの玉五郎ご出身の煮干しラーメン専門店

1830に到着し先客1名

発注リスト
・納豆ざる￥1100
・味玉￥120
・手仕事メンマ￥150
＜合計￥1370＞

煮干し醤油なつけ汁に溶き卵で泡立てられたひき割り納豆の浮かぶ独特な一杯😋
究極のラーメン誌のつけ麺部門準GPご受賞の品✨
具材は麺側に、手仕事メンマ、海苔、味玉、つけ汁側に納豆、なると、チャーシュー、底に刻む玉ねぎ
麺は約2.5mm□断面の中太縮れ麺
フカヒレのような食感の手仕事メンマはほんまええ仕事しますな👍
卓上ポットからのスープ割りでフィニッシュ
可もなく不可もなくな一杯