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徳島出張ラストはこちら。まずはスープ、鯛の風味なのか？魚介らしい風味の後に鶏の濃厚な出汁が追いかけてくる。生臭みなく非常にうまい。麺は自家製麺？ツルツルしこしこニュルンとした食感でこれもうまい。チャーシューは普通、卵はキミが鮮やかで良い。ミツバ？春菊？が風味よく合う。チャーシュー丼に綺麗な卵黄。全てうまい。食べ応えあるが食後はどっかりしない。おしゃれな店内、丁寧な接客、ランチ楽しみました。
蕎麦も好き
GREAT
ケンタくん
TKD
まずはスープ、鯛の風味なのか？魚介らしい風味の後に鶏の濃厚な出汁が追いかけてくる。生臭みなく非常にうまい。
麺は自家製麺？ツルツルしこしこニュルンとした食感でこれもうまい。チャーシューは普通、卵はキミが鮮やかで良い。ミツバ？春菊？が風味よく合う。チャーシュー丼に綺麗な卵黄。全てうまい。食べ応えあるが食後はどっかりしない。
おしゃれな店内、丁寧な接客、ランチ楽しみました。