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コメント
こんばんは(^-^)
私達も追随しましたよ～♪
特製味噌、結構甘かったですね～。
白味噌だと更に甘いのでは...？
濃厚という名前はやっぱりド濃厚を期待しちゃいますよね(>_<)
みーこ | 2025年10月26日 22:30デフォの味噌を白味噌に置き換えた感じなんですね
濃厚というワードに引っかかったようで
マイルド味噌の方が合ってた？
RAMENOID | 2025年10月27日 04:55定点観測乙です
濃厚の冠に若干疑問符が付いたようですが、
安定の山岡家さんの一杯でしょうか？
いよいよ味噌がおいしく感じる季節になしました
YMK | 2025年10月27日 07:51どもです。
色からは気が付きませんでしたが白みそなんですね。
あまり経験ないです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年10月27日 12:28こんにちは^^
山岡家さんも色んなタイプの味噌を繰り出しますね。
食べるときは濃厚というネーミングに引っ掛からないようにします。
としくん | 2025年10月27日 13:48濃厚ではないのが、
期待値を下回りましたか。
おろし生姜が増せると
その代役になりそうですね。
おゆ | 2025年10月27日 18:57こんばんはぁ～♪
濃厚では無かったようですが、安定の味噌なんですね。
卓調で色々変化出来たら良いですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年10月27日 21:15こんにちは。
いただいてみると濃厚ではなかったようで。
生姜も目立つのでもっと濃厚のほうが合いそうです。
glucose | 2025年10月27日 21:54こんばんは。
濃厚よりはマイルド寄りでしたか。
メニュー名と違うとガッカリするので、メニュー名は重要ですよね。
kamepi- | 2025年10月27日 22:45こんにちは
濃厚というよりしょっぱい感じでした。
キャベツが合うかは微妙に思いました。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月28日 13:19もももさん、こんにちは
うねったメンマが神々しいですね！
きらっとプリちゃんを連想させられますよね！？
しかもクーポンで増せるって神ってますよね～♪
ひゃる | 2025年10月28日 15:04おばんです、ども。
限定いつも気になっているのですが、なかなか手を出せていない現状です。
どうも690円に いつも偏ってしまいます。
今度 思い切って挑戦してみようかと思います。
村八分 | 2025年10月28日 23:09こんばんは．
私も食べました．山岡家は味噌の種類多いですから，どこが違うのかなという感じもしました．
限定と言えばメンマですね．クーポンも出てたのですね．今日の山岡マンくじは1点でした．
Paul | 2025年10月31日 22:35
この日も近くの山岡家さんへ。
新しい限定が出たようですので、頂きたいと思います。
増設された隣の駐車場に止めて店内へ。
ハイテク券売機で限定のボタンをポチっと。
キャベツのトッピングも継続（このメニューにも使われるから？）の様で、ポチっと。
カウンター席で食券を渡します。
麺固めのアブラ多めでお願いしました。
またアプリクーポンでメンマもお願いました。
店員さんは２人で切り盛り。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695802.html
動物系は豚が主体のタイプ。
そこへ白味噌を合わせた一杯に仕上がっていますね。
ただ、冠された「濃厚」が？？？。
しっかりとしたうまみと、デフォルト味噌、特製味噌とも異なる感じで、
デフォルト味噌を少しマイルドにしたような感じ方の仕上がりですね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695809.html
中太麺は加水率やや高めの平打ち気味のタイプ。、
ストレート系ですが、少し自然なうねりもある感じですね。
デフォルトの麺にも似ていますが、僅かに違う感じ。
おそらく、限定専用の麺でしょうかね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、メンマ、キャベツ、木耳佃煮、生姜、糸唐辛子、板海苔。
チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695813.html
デフォルトと同じですね。
そしてメンマはクーポンで増したので結構多めに乗っていますね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695754.html
更にこの限定にもキャベツが乗ってきますね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695761.html
増したので可也のボリュームです。
木耳の佃煮は少量で、もう少しあると嬉しいところ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695769.html
糸唐辛子に、限定は板海苔は１枚ですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695775.html
美味しくいただき完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12941223761-15703695782.html
濃厚？って冠が気になりますが、美味しい白味噌ラーメンの一杯でした。
個人的には生姜が増せるとありがたいなあ、と思いました。
まあ、紅生姜ならトッピングでも増せるのですが、おろししょうがが増せたら。
次回は麺柔らかめでも頂いてみようかと。
ごちそうさまでした。