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□訪問日時□2025.10.19 14:39□短評□・店主は「武蔵家日吉店」出身・前待ち4人に接続・食券は案内されてから購入した・開店直後だからか並んだ人にお茶を配っていた・好みは「多め」のみ・着丼まで30分弱と回転はやや悪め・卓上調味料はニンニク、豆板醤、黒胡椒、お酢、胡麻・その他割り箸、爪楊枝あり・カウンター下にティッシュあり・とろみの強い豚骨系スープ・三河屋製麺製のもちっと食感の平打麺・「家系」というより「濃厚な豚骨ラーメン」と評したい味わい・塩気は強すぎず、濃厚さが前面に押し出されたスープが良い・ニンニクとの相性もいいし、ライスも合う□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DP-7X-nklAi/?utm_source=ig_web_copy_link□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
paparun
ニッキ
かーびぃー
あかいら！
2025.10.19 14:39
□短評□
・店主は「武蔵家日吉店」出身
・前待ち4人に接続
・食券は案内されてから購入した
・開店直後だからか並んだ人にお茶を配っていた
・好みは「多め」のみ
・着丼まで30分弱と回転はやや悪め
・卓上調味料はニンニク、豆板醤、黒胡椒、お酢、胡麻
・その他割り箸、爪楊枝あり
・カウンター下にティッシュあり
・とろみの強い豚骨系スープ
・三河屋製麺製のもちっと食感の平打麺
・「家系」というより「濃厚な豚骨ラーメン」と評したい味わい
・塩気は強すぎず、濃厚さが前面に押し出されたスープが良い
・ニンニクとの相性もいいし、ライスも合う
□その他の写真はこちら□
https://www.instagram.com/p/DP-7X-nklAi/?utm_source=ig_web_copy_link
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