YMK
近くの立ち飲み屋で吞んだ後の〆に訪問。仲間の１人からレモンサワー奢りの提供があり、しばし談笑。先客がなく我々４名のみという事もあり、スムーズな調理で５分ほどでサーブ。麺は茹で前２５０ｇとボリューム感あるもの、硬めの茹で加減で旨味の感じる好きな麺。また海苔の磯感がアクセント。つけ汁は醤油ベースの清湯仕様。甘味・辛味・酸味の内、辛味と酸味寄りのトラディッショナルなタイプ。麺とつけ汁の相性は上々。具は、ネギ、メンマ、腕肉チャーシューの構成。途中から卓上BPを好みにカスタム。最後に酢で楽しみ、スープ割を所望。真新しさはないけど、肩ひじ張らずに安心して啜れる一杯。ご馳走様でした。
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やっぱりネコが好き
ちー坊
コメント
こんにちは〜
飲み〆にはもってこいですね。
最近飲み〆はしてないけど😅
NORTH | 2025年10月23日 10:11こんばんは。
飲み〆にするにはボリュームがありますね。
涼しくなってききたので汁そばも気になります。
kamepi- | 2025年10月23日 18:22どもです
毎朝店主に挨拶されながら通勤してます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年10月23日 20:42こんばんはぁ～♪
お仲間との飲み締めでざるだったんですね。
食べ易いからペロッと入っちゃいますね(*^-^*)
mocopapa | 2025年10月23日 22:23肩肘張らずに…なるほど！ザ・ワールド！笑
おゆ | 2025年10月23日 22:45こんにちは。
飲み後の訪問だったのですね～
お酒が入った状態でもするすると食べ進められそうな構成ですよね。
得盛りは無理ですが・・・ｗ
pvs aka duff | 2025年10月24日 10:36こんにちは
ざる、これもいいですよね。
ボリュームもあって、海苔もたくさん。
ペッパーとお酢の味変もばっちりですね。
ももも | 2025年10月25日 04:01こんにちわ～
飲んだ〆がコチラのざるって羨ましいですね～♪
味変もできて、最後まで楽しめるのもイイですね！
たく☆ | 2025年10月25日 14:10新橋にもあるので納豆ざるの気分の時にでも行きますね😉
川崎のタッツー | 2025年10月27日 14:40こんばんわ。
もう4回も行かれているんですね。
お近くなのが羨ましいですよ。
メチャ気になっているんですけどね。
バスの運転手 | 2025年10月28日 23:00おはようございます。
満来・ほりうち系ですね。
最近食べてません。行かねば…
へた | 2025年11月14日 09:22
