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日曜の昼過ぎに訪問。9割方の入り。途中で満席になり、待ちが出来ていました。評判通りスープが熱々です。油膜が湯気を閉じ込めているようですが、脂っぽくはありません。鰹がかなり強めに効いています。麺は細めのややちぢれ麺です。もちもちさは感じられず、はっきり言って弱いです。チャーシューは薄いのがデフォで1枚入っており、ホロリと崩れるタイプですが凡庸な味でした。穂先メンマは及第点です。
日曜の昼過ぎに訪問。9割方の入り。途中で満席になり、待ちが出来ていました。
評判通りスープが熱々です。油膜が湯気を閉じ込めているようですが、脂っぽくはありません。鰹がかなり強めに効いています。
麺は細めのややちぢれ麺です。もちもちさは感じられず、はっきり言って弱いです。
チャーシューは薄いのがデフォで1枚入っており、ホロリと崩れるタイプですが凡庸な味でした。穂先メンマは及第点です。