羽田空港ギフト制覇への道！

本日は羽田空港第一ターミナルに出来たミニラーメン横丁にあるコチラ「長岡食堂 羽田空港第1ターミナル店」へ伺い「塩ラーメン」を。更にはエクストラトッピングで「メンマ」を頂いて参りました。

場所は羽田空港第一ターミナルビル南ウィング最南端。その昔羽田ラーメンがあった南テラスにお店はあります。元祖油堂 羽田空港第1ターミナル店、町田商店 羽田空港第1ターミナル店と一緒に３店舗が軒を連ねております。運営は東京駅の東京ラーメン横丁を運営するギフトホールディングス。なかなか手広くやられておりますね。

お店に来ると、数名の行列。コチラのお店は先ずは食券を購入して列に並ぶスタイルなので、先ずは表題食券を購入。メンマが５０円だったので、嬉しくなって連打。行列の最後尾に並びます。程なくすると店員さんが来て食券を回収。然程待つこと無くカウンター席に案内されました。

空港という場所柄、家族連れのお客さんも多いですね。カウンター席に座っているお一人様は、ほぼほぼ空港職員の方と云う感じか？地下１階に９月にリニューアルオープンしたフードコートのSora chikaが、完全に観光客向け価格となったので、コチラに流れてきている空港職員の方は多いと思われます。

お店は厨房に２人。ホールに２人の４人体制。大店故にオペレーションもキッチリ整理されているであろうから少人数でもしっかり回っている感じです。食券は先回収なので、然程待つこともなく配膳されたのが写真の１杯です。センターのナルトがコチラの１杯のアイデンティティですよねｗ

さて「塩ラーメン」。先ずはスープを頂くと、生姜の効いたスープが長岡ラーメンのアイデンティティ。塩じゃなくね？とも思われそうですが、長岡食堂 東京ラーメン横丁店で醤油ラーメンは頂いているので、塩にしてみました。これはこれで悪くないですね。スープ表面に油も浮いており、イイコク出てます。ちょっと塩のカエシ強めですね。

トッピング具材は、海苔、ナルト、ほうれん草、刻みネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューはホロホロと崩れる感じで。赤身ホロホロ、脂身トロトロ悪くありません。このチャーシューは、常に店員さんがスライスされているので、ちゃん系のチャーシューの様な感じか？！　メンマは細いながらもコリコリの食感がイイ感じ！５０円でエクストラメンマはステキです！

麺は中太強縮れ麺。シッカリとしたコシで悪くないですね。紙エプロンも各席に用意されているので、心置き無くズバッとススれます。まぁ、自分は達人なので、ノー紙エプロンですがｗ　途中でカウンターに置かれているおろし生姜をエクストラに３杯オン！もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

あとは元祖油堂 羽田空港第1ターミナル店訪問で、羽田ラーメン横丁制覇ですね。