950円。2025.10.14(火)、13:00頃。先客2,3人、2階にもいたかも。後客同じくらい。卓上には醤油ダレ、すりごま、紅生姜、酢醤油、辣油、胡椒、柚胡椒。間接照明の薄暗い店内。
硬さを聞かれるが、選択肢不明。硬めで。ニンニクの有無不明。2,3分で配膳。

白湯博多豚骨スープ。薄く油層あり。熱め。
豚骨風味は少し清湯っぽいクリアな風味もあるような。
セントラルスープのような均一でクリィミィな味わいではない。
クセ・臭みが少しあり。啜る際にも微かについてきて良い。塩気は適度。

断面ほぼ角の極細ストレート博多麺。※料理写真参照
硬めオーダで少し芯が残るくらい。低加水で小麦風味あり。
啜り心地、スープ絡みともに良い。
麺量は普通弱くらい。自分は替玉なしでも腹7,8部でいける。

チャーシューは少し厚みありが3枚。豚味、味付けがちゃんとあって旨い。
ネギ青小口、キクラゲが多めに。合う。

胡椒、柚子胡椒。合う。
終盤に少し醤油ダレを入れて濃いめに。サラッと完食完飲。

地面が高いのは承知だが、ノーマル950円。。替玉180円。。
小替玉100円があるのを見逃していた。気が付いたら小は頼んでいたか。
ざるらーめん580円も旨そう。高菜100円トッピングはアリか。
また通る機会があると思われるので「ざる」狙いでくるかも。
スープは好み。点数はCP抜き。