今日の晩ご飯は一週間のご褒美、ということで麺時しゅきさんに伺ってきました。

注文は限定のつけ麺です。大盛り焼豚増しでの注文にしました。

5分ほど待って出てきたのがこちら。まずは綺麗に整えられた麺線を砕いての麺から。つけ麺にしてはだいぶ細い麺で、喉越しの良さが光る逸品です。ズルズルといけちゃうのが大盛り注文時には嬉しい。

スープは豚骨。中に刻んだチャーシューが入っており、豚骨スープの旨みをさらに増幅してくれています。

焼豚はしっかりと火が通ったごっつい焼豚。なかなかのボリュームで、これは1枚がちょうどよかったのかなと思います。

途中レモンとニンニクを加えていただきます。ニンニクの香りが素晴らしく、ほのかに酸味を加えたスープがより旨味を増してくれて美味いです。

最後にはバジルソースをかけて、少し洋風の雰囲気を感じとります。元々つけ汁の中にオリーブも入っていたので洋風感があったけど、それはそれ。

最後にスープ割りをしたかったけど、ないとのことで、一応完飲完食。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。